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日常飲食需要注意的五種情況

文章主題:飲食文化  文章來源:文化雜談  發布時間:2019-07-07 22:23:28

1.一戒燙食。燙食會損傷黏膜造成潰瘍,破壞了黏膜保護口腔的功能。燙食會使牙齦潰爛或導致過敏性牙病。燙食還能損傷食道黏膜,刺激黏膜增生,留下的瘢痕和炎癥容易引起惡性病變。據專家分析,食道癌的發生也與燙食有關。長吃燙食還可能破壞舌面的味覺器官,影響人的味覺神經,使人食欲減退。

2.二戒快食。狼吞虎咽的結果是,食物咀嚼不完全,加重胃的負擔,容易造成胃潰瘍和胃炎。所以,吃飯時要細嚼慢咽,讓唾液、消化酶和食物充分攪拌,以利于消化和營養的吸收。

3.三戒暴食。狂飲暴食,弄得腸胃終日飽脹,尤其多進葷腥食物之后,促使膽汁、胰液大量分泌,不僅會增加發生膽道疾病和胰腺炎的可能,還容易誘發心腦血管疾病。暴食還會引起嚴重消化不良、腹痛或腹瀉。一次吃進大量不消化的食物,可能發生急性胃擴張,如果搶救不及時,還有生命危險。

4.四戒零食。無正餐,只喜歡吃些瓜子、花生米、糕點糖果之類雜七雜八的東西,容易造成淀粉類碳水化合物、蛋白質等攝取量不足。長期食物搭配不平衡,就會影響體質。愛吃零食者,沒有正常的飲食規律,消化系統沒有定時進食的條件反射,破壞了消化功能的規律性。

5,五戒咸食。太咸的食物,如菜里、湯里放很多鹽,小菜還得加醬油,這樣會使人體內氯化鈉成份增多,人體內鈉的過多儲留,使體液增多,血液循環量增加而致心、腎負擔過重,從而引起血壓升高。

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