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除夕的來歷與各地除夕的風俗

文章主題:民俗文化  文章來源:文化雜談  發布時間:2019-02-26 22:12:22

除夕是指農歷每年臘月最后一天的晚上,又叫大年三十。它與春節(正月初一)首尾相接。要講清除夕的來歷,就必須講明白“除夕”這個詞的意思。

“除夕”中的“除”字是“去,易,交替"的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”。人們在這天要除舊迎新,有“舊歲至此而除,來年另換新歲”的意思,所以期間的活動都圍繞著除舊迎新、消災祈福進行。

周秦時期,在一年將盡的時候,皇宮里要舉辦“大儺”的儀式,擊鼓驅逐疫癘之鬼,稱為“逐除”。后又稱除夕的前一天為小除,即過小年。這天家置酒宴,人們相互拜訪叫“別歲"。焚香于戶外,叫“天香",一般要三天;除夕為大除,即大年夜。這一天,家家戶戶都要吃年夜飯(又叫團圓飯)、祭祖和守歲。現在,各地除夕的風俗略有不同,但大同小異。

除夕的來歷

除夕晚上進行家宴。不管相距多遠,工作有多忙,人們總要回到自己家中,吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家的人,家人們也總是為他留一個位置,擺一副碗筷,表示與他團聚。這年夜飯也叫“合家歡”,是中國人最為重視的家庭宴會。俗話說得好:“打一千,罵一萬,三十晚上吃頓飯。”

吃餃子

北方除夕夜多包餃子(也稱作扁食或煮餑餑),十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替、子時來臨之意。有的在餃子中放糖,祈求來年生活更甜美;有的則在餃子中包一枚錢幣,誰吃到了誰就會在新的一年里福氣多多,財源廣進。

吃元宵和年糕

南方除夕通常是吃元宵和年糕。元宵又叫“湯圓"、“團子”、“圓子”,中間包糖為多,取全家團圓美滿甜蜜之意;年糕由糯米做成,以取同音“年年升高”之意。這一天,全天下的中國人都不約而同地來赴這場盛宴,怎能不讓人感動?!

祭祖

守歲的到五更時候,先行洗漱,穿著禮服,在供桌之上放好祭品(水果、百果、花糕、年糕年飯、素餃子或饅頭等蒸食、素炒菜),焚香,點燭,燒元寶,放鞭炮,全家人按輩分、年齡的順序叩拜祖先。中上人家的祭祖,一般都是燈火通明,香煙不斷。

除夕祭祖是我國流傳深遠的傳統風俗之一。一方面是始于“百善孝為先"和“慎終追遠”的傳統思想,人們每逢除夕總要舉行祭祖儀式,感恩追始,祈求保佑,在辭舊迎新之際對祖宗前輩表示孝敬之意和表達懷念之情;另一方面是由于人們深信祖先神靈能夠保佑子孫后代,使子孫后代繁榮昌盛。更多關于除夕的話題,請參閱除夕是幾月幾日,除夕的來歷我國除夕的習俗有哪些兩篇文章

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